しそうのしそ

公開日:2025年03月14日　最終更新日:2025年03月12日

こんにちは、管理課の玉中です。

宍粟市で行われていた健康増進イベント『令和6年度宍粟市健康づくりポイント事業』に参加していました。

健康増進イベント『宍粟市健康づくりポイント事業』は令和4年度から3年間に渡って行われていた宍粟市独自の取り組みです。

①健康診断を受ける。
②特定の食育・身体・健康に関する講演会に参加する。
③自宅で毎日チャレンジする目標を立てて取り組みを継続する。
④体重や腹囲などの健康目標を立てて達成する。

という大きく4つの取り組みを行うことでポイントを貯め、抽選に応募するという制度でした。

私は今年度初めて参加したのですが、1年以上前から続けている日課のウォーキングを③に該当するものとして、それのみで必要な50ポイントを貯め、応募していました。

残念ながら記念品抽選の特賞「すき焼き用宍粟牛のロース肉」などは当たらなかったのですが、参加賞として紫蘇ジュースのパックを貰いました。

宍粟市内で生産された紫蘇を丁寧に加工した、宍粟市認定ブランドの紫蘇ジュースとなっています。

会社に持って行って、淹れてもらいました。
最初は青のような黒のような感じでしたが、3分ほど経つと紫蘇の色が馴染んだのかピンク色になりました。

パックの帯に書いている淹れ方では砂糖とレモン汁を加えると良いとありますが、そんな準備はしていなかったのでひとまず砂糖だけ足して戴きました。

小学生くらいの頃に親戚の作った紫蘇ジュースを貰った時は酸っぱくてすぐに「もう要らない」って言ってたんですが、今回はホットなこともあるのか、何となく柔らかい感じがして美味しく飲めました。
香りは紫蘇ふりかけの「ゆかり」を思い出して、昼食後だと言うのにお腹が空きそうでした笑

それもそのはず、紫蘇の香りの主成分「ペリルアルデヒド」が嗅覚を刺激すると、胃液の分泌の促進させるため、食欲を促進させる効能があるのです。

また、血行促進作用も持ち合わせるため、身体の疲労回復やちょっとした肩こり・腰痛にも効果があると言われています。

レモン汁やクエン酸を加えると味の調整だけでなく、ビタミンC群を追加することで疲労回復効果を高め、肩こり・腰痛を緩和したり筋肉痛を防止したりする効果に期待できると言います。