住宅事業部のグルメ探偵 北岡です。神戸で土地売買の決済日。おめでたいので昼食は、ちょっと豪華に食事です。
この店は、行列に並んで牛丼が提供されるまで1時間弱は掛かりました。値段も、かなりお高い。並盛で2000円(税込で2200円)。なんと贅沢な牛丼なんでしょう。
使用されている牛肉は、神戸牛なんです。店主は元イタリアンのシェフ。究極の牛丼だ！！
ここの店長。仕込みから調理、提供、接客まで、すべて一人で行っているとのこと。注文を受けてから、神戸牛を調理しているのです。美味しいわけです。
神戸牛特有の濃厚な味わいと甘み。肉は言うまでもなく非常に柔らかく、上質なサシ(脂肪)が入り、コクのある味わいでした。
松阪牛と伊勢牛で超えた私の口を、十二分に満足される絶品でした。
肉に隠れた淡路の玉ねぎの自然な甘みが、肉の味を引きたてています。たまには良いもんですね。
住宅事業部第二課 住宅営業と不動産担当 北岡大実
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