こんにちは、営業の小川です。
『生瀬ヒュッテ』という
幻のパン屋さんをご存じですか？
西宮市にある完全予約制のパン屋さん。
なぜ”幻のパン屋さん”と
呼ばれているのかというと。
毎週月曜日の10時から14時に電話で予約をして
その週の火曜日～金曜日に受け取るシステムなのですが、予約がかなり困難、、、
「なかなかつながらない」
「何百回かけてもつながらない」
という声が多く、予約が埋まれば
売り切れで受付終了になります。
今回は、250回以上かけ続け
やっと取れたという予約に便乗して
私も行かせてもらいました。(笑)
元々、大阪で「ブーランジェリー タケウチ」という
１日1,000人以上が訪れるパン屋さんをされており、
NHKの「プロフェッショナル」などにも
テレビ出演された有名な店主です。
予約できるのはパンセットのみで
ひとり５セットまで。
７種類のパンが入っており、月ごとに内容が変わります。
店頭でも予約で買いに来た方限定で、
パンの販売をしています。
食パンやハードパン、天然酵母のパンが中心で
なかでも、ぜひ食べていただきたいのが
”ホットサンドイッチ”です。
この日は４種類ほど店頭に並んでいました。
「黒こしょうハム ゴーダチーズ」をチョイス。
その場で焼いてもらい、
雪の降る中
コーヒー片手にかぶりつきました。
美味しすぎました。
小麦粉感強めのハードパン。最高です。
購入して持ち帰ったパンは、
カンパーニュや
山食パンなど
大きいものが多かったので
カットして冷凍保存しました。
少しずつ味わって食べようと思います。
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【生瀬ヒュッテ】
〒669-1101
兵庫県西宮市塩瀬町1285-221
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パン好きの方には、食べていただきたいです。
入手困難ですが、ぜひ挑戦してみてください！！
営業設計一課
小川純奈
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