どうも、ﾘﾌｫｰﾑ部の伊東です。昼メシ日記vol.35です。
本日のメニューは豚の冷しゃぶとネギ卵焼きです。
冷しゃぶは以前にも上げましたが、今回はミョウガとしめじも入れてみました。
針生姜とミョウガで清涼感、刺激UPです！
夏の薬味は良きですな。
皆さん覚えていますか？冷しゃぶは急激な温度変化に要注意です！
それさえ守ったらしっとりした美味な冷しゃぶになります。
卵焼きは白だし入れすぎました、、、ちょっと辛い
今回の自己評価
味 ★★★★・
彩り ★★★・・
満足感 ★★★・・
所要時間 ★★★・・
総合点 65/100
考察
夏は薬味に限ります。
新生姜の美味さったらないぜ！
雑談
ついに我が家にエアコンが付きます。感無量
以上
ﾘﾌｫｰﾑ部・伊東
