こんにちは、設計の玉中です。
先日、小冊子「はりまの杜」を置いて頂いているカフェ『GASSE（ガッセ）』さんにお邪魔してきました。
『GASSE』さんがあるのは明石市の西の端っこで、JR土山駅から歩いて5分という立地です。
イオン土山店から西に150ｍほど、ちょうど目印になってくれますが、道が少し狭いわりに歩行者が多かったので注意が必要です。
店名の『GASSE』はドイツ語で「路地」のこと。
ちょっと覗きたくなるようなワクワクする場所にしたいという願いが込められています。
お店はブルーグレーの外壁に木製のドアやベンチのアクセントを加えた、シックで少し大人向けな雰囲気です。
店内も外観と同じくダークカラーで統一されており、そこにアイアンや木製の家具を組み合わせてコーディネートされています。
敢えて少し暗めにして落ち着く雰囲気作りをしているのは山弘の宿泊用の横須モデルと似ていますね。
また、『GASSE』さんは花屋としての側面も持っているという特殊なカフェということもあって、店内の至る所に季節の花が飾られています。
オーナーさんの前職が花屋で結婚式や店舗のディスプレイも行っていた、という経験を活かした内装となっています。
元々は時計屋さんだった店舗をご自身と友人とでリノベーションされたそうです。
他のお客さんもいて店内はあまり撮影できなかったので、ネットからの拾い画像です。
この日は「GASSEオリジナルブレンドコーヒー」と「厚焼き玉子のホットサンド」を注文。
オリジナルブレンドは「その時に一番美味しくなるように」と、季節によって豆の種類や配合割合、豆の煎り方も変えているそうです。
ホットサンドは厚焼き玉子の厚さに驚き！パンがちゃんと挟めてないです笑
オリジナルブレンドをはじめとするコーヒー豆は販売もされています。
持ち帰ってプロの味を自宅でも！
この日は軽食休憩でしたが、しっかりランチを食べたいならグリーンカレーなどもあります。
また、ケーキのラインナップは日替わりのようなので、何度も行ってみたくなりますね。
それでは最後に店舗情報です。
【GASSE coffee&botanics（ガッセ コーヒーアンドボタニクス）】
住所 ：明石市魚住町清水2205-2
（駐車場：店舗から西へ約80ｍ、3台分アリ）
営業時間：11：00～20：00
土・日のみ8：00～ モーニング営業
日・祝は18：00まで
定休日 ：火・水曜日
連絡先 ：078-945-6999
Instagram：GASSE coffee&botanics 明石カフェ(@gasse_c.b) • Instagram写真と動画
普段は「コーヒー専門店、時々花屋」として営業していますが、コーヒーとデザート付きのフラワーアレンジメント教室なども不定期で開催され、特に年末に開催する“しめ縄作りワークショップ”が人気だそうです。
ワークショップの申込方法やイベントカレンダーについては、公式Instagramで確認を。
また、毎月第3日曜日には青空マーケット「土山路地市場」も開催。こちらも開催日や出展者情報を公式Instagramで紹介しているので、上のリンクから覗いてみてください！
住宅事業部 実施積算課 玉中健太
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