仕事も遊びもド本気ブログ/旬の食材【135】

住宅事業部の湊です。

春の訪れです！

先日裏庭に出てみると足元に蕗の薹が。

旬の食材が自宅周りに自生しています。

早速、収穫しました。

山間に住んでいる特権です。

自然の恵みに感謝して頂こうと思います。

フキノトウ味噌にして白米にのせようか？天ぷらで食べようか？

ちなみに調理は出来ませんが・・・。

住宅事業部　湊圭造