こんにちは、営業の小川です。
先日、淡路島のスーパー前で
見たことのない名前の食べ物を売る
屋台を見つけました。
”ぴんす焼き”というものをご存じでしょうか？
行き道沿いのスーパーにあり、
一度通り過ぎましたが
どうしても気になって、帰りに寄ってみました。
お店の人に聞いてみると
淡路では、
ベビーカステラを淡路島では
”ぴんす焼き”と呼ぶそうです。
島では、半熟に焼くのがメジャーで
９割の人は半熟派だそうです。(笑)
半熟なので、
粉っぽさが残っているのかなと思いましたが
そんなことももなく、
クリームが入っている感じです。
出来立ては、熱々なのでご注意を。
ベビーカステラのパサパサ感はなく
私も半熟の方が好きかもしれません。
淡路島へ行かれた際は、ぜひ試してみてください！
営業設計一課 小川純奈
