新築営業の坂田です。
昨日は休日だったので、
友人と神戸市の元町にある
「せと果」さんに
初めてお伺いしました。
「せと果」さんは、
カウンター7席の
日本酒と旬の肴のお店で
女性店主さんが、
お料理と好みに合わせた
日本酒をセレクトして下さり、
好きなデザインのお猪口を選び
飲むことができます。
私は普段、
日本酒を滅多に飲まないことを伝えると、
甘みが強く飲みやすい
日本酒を選んでくださいました。
旭酒造の「十旭日の麹39（サンキュー）生酒」
という日本酒で、
島根県、出雲のお酒だそうです。
麹歩合が39%のため、
サンキューという名前だそうで、
パッケージもキャッチーで手に取りやすいデザインです。
フルーティーで後味もスッキリしているので、
本当に飲みやすく、美味しかったです。
続いて、鳥取県の梅津酒造の「梅津の生酛」という
にごり酒を頂きました。
熱燗にして頂いたのですが、
常温の状態と、
燗にしてから冷めた状態で
味わいが変わるそうで、
私も挑戦してみました。
どっしりとした強めのお酒でしたが、
甘酒の様に濃厚で
寒い夜にぴったりでした。
肴には、ブルーチーズ、焼き鰆、里芋の粗煮、梅ポテサラ、新玉とトマトの粕汁を頂きました。
初来店のため、
少し緊張していたのですが、
女性店主さんの柔らかな雰囲気と、
美味しい和食に癒された時間となりました。
みなさんも是非、いってみてください。
住宅事業部 営業設計一課
坂田みつき
