どうも、ﾘﾌｫｰﾑ部の伊東です。
昼メシ日記vol.58です。
メニューは鶏とネギの塩だれ焼き、きのこ炒め、
焼きブロッコリーです。
鶏とネギの塩だれ焼きは簡単で安定の美味さ
きのこ炒めはきのこから出る水分が飛んで
焼き目が付くまでじっくり炒めると香ばしく
美味です。
大量に作ってパスタに和えてもイイ感じになります。
焼きブロッコリーはシンプルに塩のみで
焼き目の香ばしさもいいアクセントになります。
なにより、上司から頂いた但馬牛しぐれ煮が美味かったです。
今度、牛しぐれ煮にも挑戦してみます。
親知らずの抜歯手術にビビってる今日この頃です。
ﾘﾌｫｰﾑ部・伊東
