こんにちは、営業の小川です。
以前より、丹波篠山市で
気になるお蕎麦屋さんがあり
先日、3ヵ月越しに行くことができました。(笑)
お店の名前は、「自然薯庵」。
Googleや食べログなどの写真が
ものすごく美味しそうで、
茅葺屋根のお店で、、
丹波篠山に行った際、
一度一人で行ってみたのですが
５組待ちとのことで断念。
いつか行こうと、
タイミングを逃がし続けていました。
そして、先日やっと
ここのお蕎麦にありつけました。(笑)
渋すぎる佇まいの外観に、
思わず見上げてパシャリ。
店内も落ち着いた懐かしい感じでした。
山の芋のとろろ蕎麦と迷いましたが
今回は欲張って、天ざる蕎麦を。(笑)
お蕎麦は、
少し太切りのコシが強めのタイプ。
好みです。
薬味もネギと大根おろしのみ。
ワサビを入れないのがミソなのでしょうか。
天ぷらは、季節によって変わるのか
フキノトウ、芽キャベツ、
スナップエンドウなど
様々な野菜でした。
次、来られた時には
「とろろ蕎麦を食べる」と
心に決めました。(笑)
気になる方は、ぜひ行ってみてください！
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【自然薯庵】
〒669-2462
兵庫県丹波篠山市真南条上947-８
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営業設計一課 小川純奈
