住宅事業部の北岡です。最近、加古川市と高砂市での営業が多くなりました。
お昼ご飯を、どうしようかと思うと、「かつめし」が浮かんできます。
なぜか加古川市外では、ほとんど目にすることがない不思議なメニューですね。
ご飯の上にビーフカツを乗せて、デミグラスソース系のたれをかけたもの。必ず洋皿に盛りつけ、なぜか箸で食べます。たまにスプーンの所もあります。
かつめしは戦後間もない頃に加古川駅前の食堂で考案されたお手軽洋食という説が有力ですね。
良いですね！！
かつめしの魅力は、お店によってそれぞれのレシピがあり、こだわりの味があるところです。店舗によって、違う味に巡り合うのが楽しみです。今回もお客様から新しいお店を教えてもらうました。
また楽しみが増えました。皆さんも加古川市でお気に入りのお店を探してみましょう。
住宅事業部第二課 北岡大実
