こんにちは！今日はキャンプブログの続きで、調理編です♪
先ずはローストビーフ作りに挑戦したいと思います！焚火もしていたので焚火調理でも良いのですが、私は器具がススで汚れるのが苦手でなので、ガスを使います。
お肉は和牛のもも肉を使いました。
塩コショウやバルサミコスなどで下準備をして、あとは豪快にスキレットで表面を焼いていきます。
焼き目が付けばアルミホイルにくるんで、1時間程保温しました。
完成がこちら！！
ほどよく中まで火が通っていて、美味しく出来上がりました♪
白ごはんにのせて「ローストビーフ丼」の完成です。
大葉をのせるのが、私のこだわりです＾＾
続いてはのんびりアヒージョを作りました♪
湖の景色を見ながらコトコトするのは格別です＾＾
完成がこちら！
アヒージョはとっても簡単で、スキレットにオリーブ油と冷凍の海鮮ミックスを入れて煮込みます。最後に卵を落としてみると意外と美味しかったです！事前に買っておいたバケットを切って、一緒にいただきました♪
次回はティータイム編を書きたいと思います。豆から挽いていきます！
つづく。
住宅事業部 営業設計一課 村上裕康
