どうも、ﾘﾌｫｰﾑ部の伊東です。昼メシ日記vol.38です。
本日のメニューは豚のスタミナ炒め、
ツルムラサキのお浸し、ゆで卵です。
豚のスタミナ炒めは豚小間としめじ、舞茸、エリンギを
にんにくと醬油ベースの甘辛たれで炒めただけ
ガッツリにんにく入れました。
営業マンが昼に食べていいものではないですが、、、、
コロナでマスクをしておりますのでセーフです！
ツルムラサキは醤油と鰹節でお浸しに
ネバネバしていて夏に食べやすい大好きな野菜です。
ゆで卵はゆるすぎました。
夏の暑さにやられた僕の心のようにゆるゆるでした、
ガッツリ食べて引き締めます。
今回の自己評価
味 ★★★・・
彩り ★★・・・
満足感 ★★★★・
所要時間 ★★★★★
総合点 70/100
考察
マスクも案外役立ちます。
雑談
ツルムラサキについて
ツルムラサキのネバネバには肝機能を高めたり、
弱った胃を保護したり、商家の手助けしたり、
夏バテ予防にもってこいの野菜らしいです。
美味しいので皆さんも是非！
以上
ﾘﾌｫｰﾑ部・伊東
