どうも、ﾘﾌｫｰﾑ部の伊東です。昼メシ日記vol.32です。
本日のメニューは、鶏胸の南蛮漬け、卵とトマト炒め、オクラの柚子胡椒漬けです。
鶏胸の南蛮漬けは野菜の千切りが少しめんどくさいです。
野菜を生のまま漬けましたが、軽く炒めた方が美味しいですね。
オクラの柚子胡椒漬けは簡単で美味しいのでオススメです。
めんつゆに柚子胡椒入れて茹でたオクラ入れるだけなので、
サッパリして食べやすいです。
今回の自己評価
味 ★★★・・
彩り ★★★・・
満足感 ★★★・・
所要時間 ★★★・・
総合点 60/100
考察
夏はサッパリしたものがいいですね。
雑談
もうそろそろ梅雨明けですね。
暑い日々が続きますがしっかり栄養とってきましょう。
以上
ﾘﾌｫｰﾑ部・伊東
