どうも、リフォーム部の伊東です。昼メシ日記vol.22です。
本日のメニューはプルタック（火の鳥）、キュウリとトマトのゴマじそ漬けです。
プルタックは非常に簡単な韓国料理です。何なら包丁もまな板もいらない、、、ありがてぇ～～
グリルにアルミホイルを敷き、大きめ一口サイズの鶏もも肉を並べて焼き（両面焼き6～7分）、
コチュジャンベースの辛いタレを塗ってもう1～2分焼いて完成！
チーズや砕いたナッツ類を乗せて焼いても美味！野菜も一緒にグリルしてもOK！
辛さは豆板醤や一味唐辛子で調整、辛みを抑えるなら味噌を混ぜるといいですよ。
簡単なんでキャンプとかでも作りやすいかもですね！
キュウリとトマトのゴマじそ漬けも簡単！
保存容器の上でキュウリをささがきの様に適当に切ってく、ミニトマトも手で半分にちぎる
シソも手でちぎり、砂糖、醤油、酢、すりおろしたにんにくチョット、しょうが多め、すりごま大量投入！
一通り和えたら最後にごま油を少し垂らして完成！
夏にぴったりな副菜になります！
ご飯にかけても良し！ツマミにしても3150！
本日の自己評価
味 ★★★★・
彩り ★★★★・
満足感 ★★★・・
所要時間 ★★★★★
総合点 80/100
考察
手早く、洗い物少ないは素晴らしい、、、
雑談
最近、家電の調子が悪い。
買い替えの時期が近いと思うと恐怖で夜しか眠れない、、、、
以上
ﾘﾌｫｰﾑ部・伊東
