姫路市の徳元です。
先週の日曜日、ヤマヒロオーナーサークルの
みそ作りに参加してきました
家を建ててから初めて参加したイベントが
みそ作りで今年が４回目になります
毎年参加していて、なんと皆勤賞だそうです
講師の松下さんのお話を聞いて、煮た大豆を
潰すところから始まります
昨年に続き２年連続参加の長女、なかなかの
戦力です
その後は麹と塩を混ぜ、さらに潰した大豆と
合わせていきます
最後に容器に入れたら、それぞれ手書きの
ラベルを貼ります
ラベルも手作りされた和紙で、しかも醤油の
搾りかす入り
とても素敵です！
長女はここでも戦力に
家族の似顔絵を描いてくれました
そして毎度お楽しみのランチタイム
今年もとてもおいしく、幸せな時間でした
普段は少食の娘も完食
家で手作り味噌を使うようになってから、
子供たちがよく食べてくれるようになり、
嬉しい限りです
今回作ったお味噌が使えるようになるのは
今年の秋ごろ
家族みんなで楽しみに待ちたいと思います
そして今回も新しい人とお会いする事ができ
つながりができました
ありがとうございました！
